LIBRERIA ADEIA: Scheda prodotto
PIZZA PER TUTTI. RICETTE, IMPASTI E METODI DI COTTURA
di MARINO FULVIO
Stato Editoriale
In commercio
- Titolo: PIZZA PER TUTTI. RICETTE, IMPASTI E METODI DI COTTURA
- Autore: MARINO FULVIO
- Editore: MONDADORI ELECTA
- Collana: ILLUSTRATI
- Anno: 2022
- ISBN: 9788891836298
- Pagine: 224
Classificazione DEWEY
Classificazione CEE
Fulvio Marino, mugnaio, panettiere e volto noto della Tv, in questo libro ci conduce alla scoperta del fantastico mondo della pizza. Lo fa proponendo ricette che appartengono a tradizioni diverse, ma non solo: questo volume, infatti, vuole essere un punto di riferimento, al contempo autorevole e accessibile, per tutti coloro che vogliono avere informazioni e consigli sulle lievitazioni, gli impasti, le tipologie di farina e i metodi di cottura. Un libro animato dalla grande passione di Fulvio Marino per la pizza e la panificazione, un alleato prezioso per preparare la pizza in casa e stupire amici e parenti in ogni occasione.