LIBRERIA ADEIA: Scheda prodotto
DIZIONARIO ENOLOGICO
di SICHERI GIUSEPPE; PERINOTTI MICHELE
Stato Editoriale
Fuori commercio
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- Titolo: DIZIONARIO ENOLOGICO
- Autore: SICHERI GIUSEPPE; PERINOTTI MICHELE
- Illustratore: 0
- Editore: HOEPLI
- Macrosettore: Non-definito
- Settore: VINI
- Collana: VINI E BEVANDE
- Anno: 1999
- ISBN: 9788820326074
- Pagine: 160
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
- 640 TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE
Classificazione CEE
- WBXD1 VINI
Il notevole interesse per il vino come bevanda edonistica e conviviale ha contribuito a diffondere il piacere di ricercare e conoscere i vini esteri delle zone più disparate. E' cresciuto anche il desiderio di imparare ad apprezzare e valutare il vino impiegando i termini più correntemente utilizzati per definire il colore, l'odore, l'aroma, il gusto e le varie caratteristiche organolettiche. Il "Dizionario enologico" intende rispondere a queste esigenze, riportando in sei lingue i termini che concernono la degustazione.